Ang mga memes ng utak ng Italya ay nagpasya na mag-infiltrate ng isa sa mga pinakasikat na laro ng karera at bilang isang resulta, mayroon kang pagkakataon na lumakad sa mga bagong kakumpitensya sa karera ng Italian Brainrot GT Highway. Ang pagpili ng mode ay sa iyo: single-lane, two-way, time trial, at bomba racing. Mas mahirap pumili ng mga kalahok dahil binabayaran sila. Ang unang racer ay ang Tung Tung Sakhur, handa siyang kumita ng pera para sa iyo kung tutulungan mo siyang malupig ang mga track nang ligtas. Matapos pumili ng isang mode, dapat kang magpasya. Anong oras ng araw ay handa ka nang magmaneho sa Italian Brainrot GT Highway Racing.