Ang klasikong uri ng mahjong ay isang pyramid, na maaaring maging anumang hugis, kabilang ang sa anyo ng isang bulaklak, hayop o ibon. Ngunit ang larong Chaos Mahjong ay nag-aalok sa iyo ng ganap na bago, totoong kaguluhan sa mundo ng Mahjong. Ang mga tile ay random na nakakalat sa buong playing field. Ang gawain ay alisin ang lahat ng mga tile mula sa field at upang gawin ito kailangan mong maghanap ng dalawang tile na may parehong mga imahe at ilipat ang mga ito sa isa't isa. Sa paraang ito ay aalisin mo ang mga ito at ang espasyo ay malilinis. Limitado ang oras, makakahanap ka ng timer sa tuktok na pahalang na modelo. Ang bawat pares na makikita mo ay makakakuha ka ng sampung puntos sa Chaos Mahjong. Mayroong sampung antas sa kabuuan sa laro.
