Ang mga nakakatakot na demonyong nilalang ay titira sa mga tile ng mahjong sa Demonic Mahjong. Ang mga halimaw, isang mas kakila-kilabot kaysa sa isa, ay pinalitan ang mapayapang hieroglyph at mga kulay, ngunit maaari mong sirain ang mga ito at hindi mo na kailangang baguhin ang mga patakaran para dito. Maghanap ng mga pares ng magkatulad na halimaw mula sa Underworld at alisin ang mga ito. Ang mga tile ay hindi dapat limitado sa tatlong panig, pagkatapos ay maaari mong alisin ang mga ito sa pamamagitan ng bahagyang pagpindot sa una, pagkatapos ay sa isa pa. Tandaan na limitado ang oras, makikita mo ang timer sa kaliwang sulok sa itaas. Kung mas mabilis mong makumpleto ang isang antas, mas maraming mga bonus na puntos ang matatanggap mo sa dulo ng antas sa Demonic Mahjong.