Ang mga halaman ay matagumpay na naitaboy ang mga pag-atake ng zombie sa bawat oras, kaya nagpasya ang mga ghouls na baguhin ang mga taktika at kahit na ang lokasyon ay inatake nila ang hardin ng mga gnomes sa Gnomes vs Zombies. Inaasahan ng mga zombie na walang mang-iistorbo sa kanila doon, ngunit nagkamali sila, dahil sasalubungin sila ng mga gnome na tulad ng digmaan at sila ay magiging mas mapagpasyahan kaysa sa mga halaman. Bago magsimula ang labanan, dapat kang pumili ng iba't ibang mga gnome, na pagkatapos ay haharapin mo ang mga zombie sa naaangkop na mga track habang nag-iipon ka ng mga pondo. Alagaan ang patuloy na kita ng mga supot ng pera sa pamamagitan ng pagtatanim ng mga espesyal na puno sa Gnomes vs Zombies.