Ang bayani ng larong Noir Noodleman Adventures ay binansagan na Noodle Man para sa kanyang matangkad na tangkad at payat na pigura, ngunit hindi ito nakagagalit sa kanya, nabubuhay siya ng buong buhay at mahilig sa mga pakikipagsapalaran. Kasama ang Nuldman, pupunta ka upang tuklasin ang isang itim na mundo ng platform na pinaninirahan ng mga mapanganib na puting halimaw. Hindi lamang sila tumatakbo nang mabilis, sa kabila ng kanilang squat, bilog na hitsura, ngunit lumipad din. Ang bayani ay walang armas, ngunit magagawang harapin ang mga kaaway at upang gawin ito kailangan lang niyang tumalon sa ibabaw ng mga ito, kahit na ang mga lumilipad. Ang lalaki ay maaaring tumalon nang mataas at ito ay makakatulong sa kanya na lumipat sa mga platform, paghahanap at pagbubukas ng mga pinto sa mga bagong antas sa Noir Noodleman Adventures.
