Tatlong sausage, kabilang ang isa na iyong kontrolin, ang maglalaban-laban sa pagtakbo sa kalawakan ng larong Sausage Run. Ito ay hindi isang ordinaryong cross-country race sa isang flat track o long-distance marathon running, ngunit isang obstacle course. Bukod dito, ang mga hadlang ay hindi tradisyonal na mga hadlang na ginagamit sa pagtakbo ng sports, ngunit iba't ibang mga hindi pangkaraniwang hadlang at medyo mapanganib. Maaari ka nilang durugin, tagain o itapon sa kalsada, na nangangahulugang kailangan mong mag-ingat sa kanila. At bagama't ang iyong bayani ay gagaling at tatakbo muli kahit na natamaan ng higanteng martilyo, maaari nitong pabagalin ang kanyang pag-usad at sasamantalahin ito ng mga kalaban sa Sausage Run.
