Ayon sa kaugalian, ang mga elemento ng arkanoid ay may kulay na mga bloke o brick, ngunit sa Fruit Splat! Papalitan sila ng iba't ibang prutas. Sa una ito ay magiging makatas at mataba na mga strawberry. Ngunit sila ang pinakamadaling talunin. Ang isang hit na may maliit na bola ay mag-iiwan lamang ng pulang blot, na mabilis na mawawala. Ang saging ay medyo mahirap ibagsak, kailangan itong tamaan ng hindi bababa sa dalawang beses. Pagkatapos ng unang tama, magagalit lang ang saging. Dagdag pa, ang prutas ay lilitaw na mas malakas at mas nababanat. Nangangahulugan ito na ang mga gawain ay magiging mas mahirap at kawili-wili sa Fruit Splat!.
