Sa One Piece Final Fight, sasali ka sa mga hand-to-hand combat competition na gaganapin sa pagitan ng mga master ng iba't ibang istilo. Sa simula ng laro, kailangan mong piliin ang iyong karakter. Ito ay magkakaroon ng ilang mga katangian. Pagkatapos nito, ang iyong bayani ay nasa arena sa tapat ng kanyang kalaban. Sa signal, magsisimula ang tunggalian. Kinokontrol mo ang iyong bayani ay kailangang atakehin ang kalaban. Hampas sa katawan at ulo. Ang iyong gawain ay upang makakuha ng mga puntos at, kung maaari, patumbahin ang iyong kalaban. Sa sandaling gawin mo ito, bibigyan ka ng tagumpay at magpapatuloy ka sa susunod na laban.
