Sa isa sa mga pangunahing metropolitan na lugar ng Amerika, ang mga ilegal na karera ay gaganapin sa loob ng ilang magkakasunod na gabi. Ikaw sa laro Ultimate Night Racing ay makibahagi sa kanila at subukang manalo. Bago ka magkakaroon ng isang garahe ng laro kung saan iba't ibang mga modelo ng mga kotse ang ibibigay na mapagpipilian. Pumili ka ng kotse at hanapin ang iyong sarili sa likod ng manibela. Ang iyong sasakyan, kasama ang mga kotse ng mga karibal, ay dadaloy sa daan, unti-unting bumibilis. Tumingin ng mabuti sa screen. Deftly pagmamaneho ng kotse, kailangan mong pumunta sa pamamagitan ng maraming mga liko ng iba't ibang mga antas ng kahirapan at lampasan ang lahat ng iyong mga karibal. Naunang natapos sa laro ang Ultimate Night Racing ay makakakuha ng mga puntos. Kapag ang isang tiyak na bilang ng mga ito ay naipon, maaari kang pumili ng isang bagong kotse para sa iyong sarili.
