Dahil sa inspirasyon ng tema ng larong ahas, nagpasya ang mga tagalikha ng Neon Slither Sim na makipagsapalaran at palitan ang ahas ng isang neon-style na motorcycle racer. Ang motorcyclist na kinokontrol mo ay magdadala sa paligid ng playing field, nangongolekta ng kumikinang na maraming kulay na mga tuldok. Kapag nangongolekta ng isang punto, ang bilis ng bike ay tumataas nang husto, ngunit pagkatapos ay nagiging pareho muli. Hindi ka makakabangga ng mga karibal, hahantong ito sa pagkatalo, pagtaas ng mga antas sa pamamagitan ng pagkolekta ng mga puntos. Kung mas mataas ang level, mas malakas ang player at mas maraming pagkakataon na maabot ang tuktok ng leaderboard sa Neon Slither Sim. Makakakita ka ng sukat sa tuktok ng screen. Ang bawat pagpuno nito ay isang paglipat sa isang bagong antas.