Sa Speed Boat Extreme Racing, pupunta kami sa baybayin ng Miami at dito makikilahok kami sa mga paligsahan sa speedboat racing. Sa simula ng laro, kailangan mong bisitahin ang gaming garahe kung saan pipiliin mo ang isa sa iyong pinili mula sa listahan ng mga ibinigay na bangka. Pagkatapos nito, mahahanap mo ang iyong sarili sa timon. Ang pag-on sa engine, ikaw at ang iyong mga karibal ay magmamadali sa isang tiyak na ruta. Ang iyong gawain ay upang mapabilis ang bangka sa maximum na posibleng bilis upang maabutan ang lahat ng iyong karibal at tapusin muna upang manalo sa kumpetisyon. Para sa mga ito bibigyan ka ng mga puntos. Sa Speed Boat Extreme Racing maaari mong gamitin ang mga ito upang bumili ng mga bagong modelo ng bangka.
