Upang maghanda ng isang ulam, malamang na may i-cut ka. Ngunit sa iyong sariling kusina, ang pagputol ay karaniwang maliit at tumatagal ng kaunting oras, dahil ang dami ng mga pinggan na inihanda ay maliit din. Isipin kung ano ang nangyayari sa kusina ng malalaking restawran, kung saan ang mga pinggan ay sunud-sunod na inihanda, hinahatid sa mga sariwang customer. Naturally, ang pagputol ng pagkain ay nagaganap dito, sapagkat imposibleng iwanan nang maaga ang mga hiniwang prutas, gulay o tinapay. Sa Mga Hiwa ng Pagkain, ikaw ay naging isang slicer at ipinapakita ang iyong mga kasanayan sa iba't ibang mga pagkain. Tapikin lamang ang screen. At ang kutsilyo ay bababa at lumikha ng mga perpektong hiwa. Mag-ingat na hindi maabot ang mga tulay sa pagitan ng mga board, kung hindi man ang kutsilyo ay gumuho sa Mga Hiwa ng Pagkain.
