Sa mundo ng neon, napagpasyahan din nilang iwanan ang mga kutsilyo at mag-alok sa iyo upang ipakita kung gaano kagalingan at mahusay ang iyong paghawak sa mga malamig na armas. Ang gawain ay upang makumpleto ang layunin ng antas sa pamamagitan ng pagkakaroon ng kinakailangang bilang ng mga puntos. Upang gawin ito, dapat mong ihagis ang kutsilyo upang ito ay bumaba gamit ang dulo nito at lumubog sa bilog na base. Para sa bawat matagumpay na roll makakatanggap ka ng dalawang puntos at isang gantimpala sa cash. Kolektahin ang isang koleksyon ng mga kutsilyo, pagbili ng bago, mas mahusay at mas eksklusibo sa bawat oras. Mayroong isang kabuuang labindalawang uri ng mga neon knives na may iba't ibang mga disenyo sa set ng laro ng Flippy Knife Neon.
