Maligayang pagdating sa aralin sa pagputol ng pagkain ng Hapon. Ang aral ay pinangungunahan ng isang nakaranasang kahulugan, mahusay niyang ginagamit ang isang kutsilyo at sushi sa mabilisang. Kumuha ng isang maikling briefing, at pagkatapos ay lumipad up sushi, roll, maanghang halo-halong may kulay bomba. Gupitin lamang ang pagkain at huwag hawakan ang mga eksplosibo. Mayroon ka lamang ng isang minuto upang puntos puntos. Kung pumutok ka ng isang bomba, ang laro ay hindi magtatapos, ngunit ang sampung puntos ng parusa ay aalisin. Ang pagbibilang ay isinasagawa sa itaas na kaliwang sulok. Maging matulungin at magpahinga nang sabay sa Sushi Sensei. Subukan na gawin mas madalas pinagsama pagputol, pagsira nang sabay-sabay sa tatlo o higit pang mga piraso.
