Magmadali, magbubukas ang isang bagong sushi bar, hindi ka dapat lumayo mula sa kaganapang ito. Halika sa laro Sushi Master at tulungan ang mga batang cook maging isang master sa paggawa ng sushi. Bago ka isang malaking showcase na may iba't ibang mga sangkap, at sa likod ng counter magsimulang magtipon ng mga walang pasok na gutom na mga customer. Upang matupad ang isang order, kailangan mong malaman ang recipe para sa pagluluto. Ang mga tagubilin ay pana-panahong lilitaw upang hindi ka nalilito tungkol sa kung anong mga produkto at sa anong pagkakasunod-sunod ito ay nagkakahalaga ng paggawa. Ang mga pinggan na may mga pagkaing handa ay lilipat sa conveyor belt, at ang mga bisita ay kukuha ng kung ano ang kailangan nila. Bilang karagdagan sa sushi, ang klase ay may kasamang mga inumin at sariwang pastry. Gawin ang pang-araw-araw na rate at huwag kalimutang panapanahon lagyang muli ang mga stock ng mga produkto.
